Recettes de yazid


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RILLETTES DE MORUE AUX POIREAUX sublime

Faites dessaler la morue toute une nuit. Faites bouillir un litre d'eau avec le laurier le thym et les grains de poivre. Laissez refroidir puis ...

MAQUEREAUX A LA CREME

Nettoyez 8 petits maquereaux. Beurrez un plat allant au four. Pelez et émincez 2 oignons et 2 blancs de poireaux. Répartissez les légumes dans le ...

EPINARDS
EPINARDS de: yazid

650 g d'épinards, sel, poivre, 3 gousses d'ail, 1 gros oignon, 3 grosses feuilles de menthe et 5 feuilles de mélisse hachées. Faire revenir les ...

CREPES AU FROMAGE BLANC

Fouettez 200 g de fromage blanc avec 2 c a soupe de sucre 100 g de crème fraîche et un filet de citron (pour une dizaine de crêpes). Garnissez ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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